Salmone alla griglia

Il Salmone alla griglia permette di mantenere intatti i sapori del pesce, esaltandoli con pochi e semplici ingredienti.

Il Salmone alla griglia si avvale di un’importante ma semplice marinatura che dona al pesce sapori e profumi. Potete anche sostituire al timo altre erbe aromatiche, e variare gli ingredienti della marinata secondo il vostro gusto. Se volete, potete accompagnare i filetti di salmone con uno spicchio di limone, ma garantiamo che sono già buoni e saporiti anche senza usarlo.

Ingredienti per il Salmone alla griglia (4 persone)

• 600 g di salmone in 4 tranci
• 1 cipollotto
• 2 rametti di timo
• 4 cucchiai di olio EVO
• 1 foglia di alloro

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Fusilli vegetariani

I fusilli vegetariani sono gustosissimi, freschi e saporiti, un connubio perfetto tra verdure in grado di soddisfare ogni tipo di palato

Ingredienti per i fusilli vegetariani (4 persone)

• 360 g fusilli
• 250 g funghi champignon
• 250 g di pomodorini ciliegini
• 1 cucchiaio di capperi

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Crepes alle fragole e mascarpone

Le crepes originarie della Francia, ormai conosciute in tutto il mondo sono un piatto molto versatile perchè possono essere farcite secondo il vostro gusto e fantasia. Le crepes dolci o salati preparate con pochi ingredienti sono un piatto facile e veloce da realizzare.

Sono molto amate sia da grandi sia da piccini e sono ideali da consumare per colazione, un dessert, merenda o un picnic.

Ingredienti per circa 10 crepes dolci

• 250 ml di latte
• 125 gr di farina
• 2 uova
• 20 gr di burro fuso

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Spaghetti alle noci e pancetta

Gli spaghetti cremosi con noci e pancetta sono un piatto raffinato alla portata anche di chi si avvicini per la prima volta ai fornelli.

Gli spaghetti alle noci e pancetta richiedono pochi ingredienti, e il condimento è facilissimo da preparare. La crema è preparata a freddo, e si cuoce per un solo minuto facendola saltare nella padella con gli spaghetti. Alla fine, avrete nel piatto un primo molto goloso.

Ingredienti per gli spaghetti alle noci e pancetta 
(4 persone)

• 320 g di spaghetti
• 120 g di pancetta

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Tagliatelle al ragù di salsiccia

Le Tagliatelle al ragù di salsiccia sono un primo piatto saporito e gustoso, ideale da proporre nel menu abbinato a un antipasto light, che contenga pochi grassi e calorie e un contorno di verdure facile e veloce. Questo primo con sugo di carne accontenta bambini e adulti ed è un’idea ottima se volete realizzare un piatto di pasta ricco e profumato, che rispetti la tradizione italiana.

INGREDIENTI

• 80 g di Tagliatelle
• 50 g di Salsiccia
• 30 g di Macinato di maiale
• 1/4 di spicchio di Aglio
• 1/4 di Cipolla rossa
• 1/4 di costa di Sedano

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