Per gustosi pranzi estivi, insalata di pollo, yogurt e cetrioli,

Insalata di pollo yogurt e cetrioli: la ricetta perfetta per un salutare pranzo estivo. Ottima come contorno o come piatto unico per un pranzo in ufficio o per una gita fuori porta.

L’insalata di pollo yogurt e cetrioli rientra tra i secondi piatti di carne particolari perfetti da servire anche come contorno o come piatto unico. In questo caso vi basterà semplicemente aumentare un po’ le dosi. Questa insalata può anche essere preparata in anticipo, ad esempio la sera prima se volete sfruttarla per un pranzo in ufficio leggero e salutare. Se volete rendere la vostra insalata di pollo estiva ancora più gustosa vi consiglio di aggiungere delle olive nere tagliate a rondelle.

Ingredienti:

• 300 gr di petto di pollo a fette
• 1 vasetto di yogurt bianco magro
• 1 limone non trattato

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Insalata pollo rucola e pomodorini:

Insalata pollo rucola e pomodorini: un secondo piatto fresco e velocissimo da preparare e da cucinare, adattissimo alla stagione calda.

Ingredienti per l’insalata pollo rucola e pomodorini (4 persone)

• 800 g di petto di pollo in 4 fette piuttosto spesse
• 120 g di rucola

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Insalata mediterranea

L’insalata mediterranea è un piatto unico molto gustoso e saporito. Facile e veloce da preparare è l’ideale per un pranzo veloce o per una cena leggera. Portatela in ufficio per la pausa pranzo o offritela alle vostre amiche durante un brunch domenicale. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima e semplicissima insalata.

Ingredienti

• 200 gr. di pomodori secchi sott’olio
• 400 gr. di mozzarelline di bufala

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