Crepes alle fragole e mascarpone

Le crepes originarie della Francia, ormai conosciute in tutto il mondo sono un piatto molto versatile perchè possono essere farcite secondo il vostro gusto e fantasia. Le crepes dolci o salati preparate con pochi ingredienti sono un piatto facile e veloce da realizzare.

Sono molto amate sia da grandi sia da piccini e sono ideali da consumare per colazione, un dessert, merenda o un picnic.

Ingredienti per circa 10 crepes dolci

• 250 ml di latte
• 125 gr di farina
• 2 uova
• 20 gr di burro fuso

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Spaghetti alle noci e pancetta

Gli spaghetti cremosi con noci e pancetta sono un piatto raffinato alla portata anche di chi si avvicini per la prima volta ai fornelli.

Gli spaghetti alle noci e pancetta richiedono pochi ingredienti, e il condimento è facilissimo da preparare. La crema è preparata a freddo, e si cuoce per un solo minuto facendola saltare nella padella con gli spaghetti. Alla fine, avrete nel piatto un primo molto goloso.

Ingredienti per gli spaghetti alle noci e pancetta 
(4 persone)

• 320 g di spaghetti
• 120 g di pancetta

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Tagliatelle al ragù di salsiccia

Le Tagliatelle al ragù di salsiccia sono un primo piatto saporito e gustoso, ideale da proporre nel menu abbinato a un antipasto light, che contenga pochi grassi e calorie e un contorno di verdure facile e veloce. Questo primo con sugo di carne accontenta bambini e adulti ed è un’idea ottima se volete realizzare un piatto di pasta ricco e profumato, che rispetti la tradizione italiana.

INGREDIENTI

• 80 g di Tagliatelle
• 50 g di Salsiccia
• 30 g di Macinato di maiale
• 1/4 di spicchio di Aglio
• 1/4 di Cipolla rossa
• 1/4 di costa di Sedano

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Insalata pollo rucola e pomodorini:

Insalata pollo rucola e pomodorini: un secondo piatto fresco e velocissimo da preparare e da cucinare, adattissimo alla stagione calda.

Ingredienti per l’insalata pollo rucola e pomodorini (4 persone)

• 800 g di petto di pollo in 4 fette piuttosto spesse
• 120 g di rucola

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Coccinelle in primavera

......perfetti da servire come antipasto o in occasione di una festa in famiglia o per un buffet. Perfetti da preparare anche in anticipo.

L’effetto scenografico è senza dubbio realizzato grazie ai pomodorini e alle olive nere con i quali vengono realizzate delle simpatiche coccinelle.

Questi tramezzini possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero all’interno di contenitore a chiusura ermetica fino al momento di servire.


Ingredienti per la preparazione Tramezzini di primavera (per 4 persone)

• 2 fette di pane per tramezzini
• 50 grammi di formaggio morbido spalmabile

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