Antipasto di avocado e salmone

Un antipasto eccezionale per il menu di Natale, che si caratterizza per l’accostamento di sapori diversi: ecco l’antipasto di avocado e salmone.

L‘antipasto di avocado e salmone è sicuramente molto semplice da preparare, ma al tempo stesso di straordinario effetto grazie a due diversi sapori che si uniscono: quello del salmone e di un frutto come l’avocado. Un’ accoppiata di sapori davvero vincente, capace di regalarci un antipasto fresco ma perfetto non solo per la vigilia di Natale o di Capodanno (quando il salmone davvero va per la maggiore), ma anche per altre occasioni speciali come una serata in famiglia o un aperitivo con gli amici, per farvi apprezzare grazie alla vostra creatività in cucina all’insegna, però, della leggerezza.

Mettiamoci all’opera e vediamo insieme come preparare questo delicato antipasto!

DIFFICOLTA’: 1

COTTURA: no

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′

INGREDIENTI: *2 persone*

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Branzino al forno

E’ ora di pensare al menu di Natale: ecco uno dei secondi piatti natalizi più buoni, la spigola o branzino al forno!

Quella del branzino al forno è una ricetta natalizia di pesce veloce e gustosa. Di solito si serve con un contorno: il branzino (o spigola) con patate è una delle ricette più veloci, semplici e deliziose per la vostra cena di Natale.

Il branzino viene chiamato spigola in base alle zone d’Italia e a seconda del sesso del pesce. E’ spigola se depone le uova e branzino se le feconda:

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Tortellini di carne

Bologna e Modena se ne contendono la paternità, ma l’Italia intera li adora: i tortellini di carne sono uno dei primi piatti natalizi più gettonati per il menu di Natale!

I tortellini di carne sono considerati un piatto tipicamente emiliano. Le ricette di Natale di molte famiglie di tutta la penisola comprendono anche dei deliziosi tortellini emiliani, o più precisamente dei tortellini fatti in casa. Le varianti sono tantissime: tortellini in brodo, tortellini alla panna, tortellini del plin e sono tutte ricette natalizie deliziose.

Non tutti sapranno che la ricetta originale

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Risotto al panettone

In vista del pranzo di Natale, potrete preparare il buonissimo risotto al panettone, dal sapore agrodolce conferito dall’uvetta.

Se in vista del pranzo di Natale avete già aperto il panettone e sono rimasti degli avanti, potreste pensare di realizzare, proprio per il menu di Natale, un primo piatto gustosissimo e dal sapore agrodolce: il risotto al panettone.

Vediamo insieme come realizzare questa ricetta natalizia e deliziare gli ospiti nel giorno più bello dell’anno e non solo.

ricette natalizie



INGREDIENTI: *4 persone*

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Torta di mele e yogurt 7 vasetti

Quanta soddisfazione si prova a fare una perfetta torta di mele soffice e gustosa? La torta di mele e yogurt 7 vasetti è la ricetta che fa per voi!

La torta di mele con yogurt è un ottimo dessert per la colazione e la merenda, o anche da farcire se siete golosi.

La torta di mele con l’olio 7 vasetti che vi proponiamo si chiama così perchè per la preparazione si usa il vasetto dello yogurt come unità di misura: i vasetti in tutto devono essere appunto 7, per preparare questa torta morbidissima alle mele. Con una spolverata di zucchero a velo in cima diventa un’ottima merenda per i bambini, ma è possibile anche personalizzarla e ottenere varianti come quella della ciambella alle mele e yogurt.

DIFFICOLTA‘: 1....

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