Tortellini di carne

Bologna e Modena se ne contendono la paternità, ma l’Italia intera li adora: i tortellini di carne sono uno dei primi piatti natalizi più gettonati per il menu di Natale!

I tortellini di carne sono considerati un piatto tipicamente emiliano. Le ricette di Natale di molte famiglie di tutta la penisola comprendono anche dei deliziosi tortellini emiliani, o più precisamente dei tortellini fatti in casa. Le varianti sono tantissime: tortellini in brodo, tortellini alla panna, tortellini del plin e sono tutte ricette natalizie deliziose.

Non tutti sapranno che la ricetta originale

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Risotto al panettone

In vista del pranzo di Natale, potrete preparare il buonissimo risotto al panettone, dal sapore agrodolce conferito dall’uvetta.

Se in vista del pranzo di Natale avete già aperto il panettone e sono rimasti degli avanti, potreste pensare di realizzare, proprio per il menu di Natale, un primo piatto gustosissimo e dal sapore agrodolce: il risotto al panettone.

Vediamo insieme come realizzare questa ricetta natalizia e deliziare gli ospiti nel giorno più bello dell’anno e non solo.

ricette natalizie



INGREDIENTI: *4 persone*

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Torta di mele e yogurt 7 vasetti

Quanta soddisfazione si prova a fare una perfetta torta di mele soffice e gustosa? La torta di mele e yogurt 7 vasetti è la ricetta che fa per voi!

La torta di mele con yogurt è un ottimo dessert per la colazione e la merenda, o anche da farcire se siete golosi.

La torta di mele con l’olio 7 vasetti che vi proponiamo si chiama così perchè per la preparazione si usa il vasetto dello yogurt come unità di misura: i vasetti in tutto devono essere appunto 7, per preparare questa torta morbidissima alle mele. Con una spolverata di zucchero a velo in cima diventa un’ottima merenda per i bambini, ma è possibile anche personalizzarla e ottenere varianti come quella della ciambella alle mele e yogurt.

DIFFICOLTA‘: 1....

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Fusilli con zucca, funghi porcini e pesto di nocciole

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Insalata mediterranea

L’insalata mediterranea è un piatto unico molto gustoso e saporito. Facile e veloce da preparare è l’ideale per un pranzo veloce o per una cena leggera. Portatela in ufficio per la pausa pranzo o offritela alle vostre amiche durante un brunch domenicale. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima e semplicissima insalata.

Ingredienti

• 200 gr. di pomodori secchi sott’olio
• 400 gr. di mozzarelline di bufala

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