Lasagne al ragù di funghi

Lasagne al ragù di funghi: per un primo piatto gustoso ma allo stesso tempo raffinato e adatto ad ogni occasione. Ecco come si preparano:




Oggi vi propongo un primo piatto molto gustoso e saporito e se avete modo di procurarvi la pasta all’uovo già pronta anche piuttosto veloce: lasagne al ragù di funghi! Se preferite potete arricchire il vostro ragù con salsiccia e funghi porcini, ecco la ricetta!.

Ingredienti 

• 250 gr di pasta all’uovo per lasagne già pronte
• 300 gr di carne macinata
• 300 gr di funghi champignon

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Crostata al cioccolato con pesche

Crostata con pesche e cioccolato: un dolce semplice e veloce da preparare con la frutta fresca di stagione, ecco la ricetta!

La crostata con pesche e cioccolato è un’ottima alternativa alla classica crostata di frutta e può essere conservata sotto una campana di vetro anche per 3-4 giorni. Per preparare questa torta di pesche fresche vi consiglio di utilizzare della frutta che non sia troppo morbida, poiché durante la cottura potrebbe sfaldarsi.

Se proprio non riuscite a trovarle, in alternativa alle pesche fresche potete utilizzare anche le pesche sciroppate. La particolarità di questa crostata sta tutta nella base: non abbiamo una classica base di frolla ma un impasto morbido che, venendo cotto nello stampo per crostate, rimane basso e rende l’idea di una classica crostata. Ecco come si prepara!

Ingredienti 

• 2 pesche
• 1 uovo
• 60 gr di zucchero
• 100 gr di farina 00

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Pizza con patate e pancetta

Una saporita e sfiziosa focaccia con patate, pancetta e rosmarino, una ricetta semplice e molto economica, ottima per le cene in famiglia o tagliata a fette, come antipasto

Ingredienti per uno stampo da 28 cm:

• 350 gr di farina 00
•  250 ml di acqua
•  2 cucchiai di olio evo
•  1 cucchiaino di sale

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Torta al limone

.......soffice, semplice e buonissima!
Oggi gustiamo un dolce economico e molto delizioso: la torta al limone, buonissima e che preparerete in poco tempo se avete fretta.

Oggi prepariamo una ricetta molto buona e che vi richiederà sia poco tempo che pochi ingredienti, deliziando ugualmente i vostri ospiti: la torta al limone. Per arricchire a livello decorativo la vostra torta, potreste sistemare sulla superficie del dolce gli spicchi di 2 limoni lavati e asciugati o dei fiori commestibili. Spolverizzate poi con 100 grammi di zucchero a velo. Mettiamoci dunque all’opera!

Ingredienti

• 260 gr di farina
• 280 gr di burro
• 230 gr di zucchero

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Filetti di merluzzo allo zafferano

Filetti di merluzzo allo zafferano: un secondo piatto di pesce leggero ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito. Perfetto per una cena in famiglia

La ricetta dei filetti di merluzzo allo zafferano è perfetta per chi è alla ricerca di ricette estive veloci, ideale da proporre per una cena in famiglia e anche ai più piccoli che di solito non amano particolarmente il pesce.

Durante la stagione estiva si ha voglia di ricette leggere, questo però non vuol dire rinunciare a piatti gustosi e saporiti. Per questo a volte basta un semplice trucchetto, come può essere in questo caso la salsa allo zafferano che accompagna i filetti di merluzzo.

Ingredienti:

• 500 gr di filetti di merluzzo surgelati o freschi
• 1 scalogno
• capperi q.b.

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